椰香蔓越莓曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香蔓越莓曲奇饼干方法

用料  

椰香蔓越莓曲奇饼干的做法  

1. 130g蔓越莓干洗净晾干水分，切成喜欢的大小，我这个蔓越莓粒粒比较大😊️喜欢小的可以切的碎一些

2. 一个鸡蛋打散备用

3. 150g低筋粉，150g高筋粉，30g奶粉，混合过筛备用

4. 200g椰子油软化后(夏季放冰箱凝固一下)，加入120g糖粉，先用刮刀混合

5. 用打蛋器搅打均匀，加入3g食盐，继续打匀

6. 打到椰子油和糖粉充分混合后，分3次加入鸡蛋液

7. 每加一次鸡蛋液搅打均匀后再加下一次

8. 鸡蛋液全部加完，打到很细腻的状态

9. 把混合过筛后的面粉倒入混合好的油糖鸡蛋液中

10. 切拌均匀无干粉状态

11. 加入切碎蔓越莓干

12. 混合均匀即可

13. 放入模具(这个量整整2条)，冰箱冷冻2小时以上

14. 出膜切片

15. 全部切成厚度均匀的片

16. 放入烤盘(2盘，每盘35块)

17. 烤箱预热170度烤20分钟左右

18. 尝了一块儿😋️😋️哇~~~太惊艳了