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香酥蔓越莓曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥蔓越莓曲奇饼干方法

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香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图

别看步骤长,其实很简单,现在每周都要烤曲奇,浓郁的香气很有幸福感!

用料  

黄油 200克
糖粉 95克
低筋面粉 300克
鸡蛋 1个
蔓越莓 110克

香酥蔓越莓曲奇饼干的做法  

  1. 黄油买的总统的,200克切成块室温软化

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化后搅拌成羽毛状

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 接着分两次加入糖粉拌匀,糖:95克

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加整个全蛋液搅匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 蔓越莓干切碎,110克

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 再加入300克低筋面粉(用筛子过滤一次就好了)拌匀

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 分两份装在保鲜膜里成型

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. 冰箱冷冻室冷冻一小时

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  10. 切成薄片,厚度大概3-5mm,根据厚度适当加减烘烤时间

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热,160度烤25分钟,表面金黄就可以啦,拿出来晾凉就酥咯,但我喜欢趁热吃,咩哈哈

    香酥蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第12张

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