100个吐司🍞练习No.32 迷你南瓜🎃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.32 迷你南瓜🎃吐司方法

南瓜我用的是那种老南瓜
南瓜吐司一直是我的钟爱
今天来试试有颜值有料的迷你南瓜吐司吧

🔧烘焙工具：海氏i7风炉烤箱
🔧烘焙工具：7.5*7.5吐司盒5个/450克吐司盒1个

用料  

100个吐司🍞练习No.32 迷你南瓜🎃吐司的做法  

1. 南瓜去皮切片蒸熟晾凉。除黄油和盐以外 全部食材放入厨师机。包括南瓜泥

2. 厨师机开三档8分钟这样看下状态。能出粗膜

3. 加入黄油和盐。继续开3档

4. 8分钟左右看下 能拉出结实的薄膜。

5. 放温暖处发酵2倍大

6. 发酵好的分割5份 滚圆醒15分钟

7. 开始整形。迷你吐司盒 就放1个面团 造型随意哈

8. 我加了海苔沙拉肉松 嘻嘻 我喜欢的

9. 造型不做也可以的。滚圆放进去也行

10. 依次做好 烤箱开启发酵模式32度。8-9分满。发酵8分满的时候。烤箱预热上150/下180度

11. 烤33分钟

12. 好喜欢新入手的烤箱 烤的的颜色太喜欢了

13. 柔软拉丝 迷你版

14. 一起来试试吧