100个吐司🍞练习No.25双重料的奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.25双重料的奶酥吐司方法

一直都想做这个
最近考试 都没怎么做吐司🍞
今天开始认真做起我的吐司了
🔧烘焙工具：海氏i7风炉烤箱
🔧烘焙工具：450克吐司盒2个

用料  

100个吐司🍞练习No.25双重料的奶酥吐司的做法  

1. 1⃣️、面团除黄油外材料全部加入厨师机，开1档先低速搅拌均匀2分钟后。开3档7分钟打出可以拉出结实的厚膜。然后加入软化好的黄油和盐打到可以拉出光滑的薄膜大概8分钟
   2⃣️、现在夏天室温发酵一小时,发到两倍大小到手指戳洞有轻微回弹即可。⚠️主要看状态
   天冷就放烤箱开启🔛发酵模式

2. 3⃣️、取出面团排气分割成6份并滚圆，盖好保鲜膜松弛20分钟。
   🌸我们来做奶酥
   黄油提前软化➕糖粉搅拌均匀、分三次加入鸡蛋液。每一次都必须全部融合了再加下一次。
   加入奶粉搅拌均匀即可。
   4⃣️、进行第一次擀卷。擀成椭圆形。从上往下卷起。松弛15分钟。
   5⃣️、第二次擀卷，取一个面团擀长大概40厘米。奶酥抹在面团上面。最底下扒开不要抹。从上往下卷起即可。底部捏一捏 捏拢
   6⃣️、依次做好放入吐司盒。烤箱发酵模式35度发酵9分满

3. 7⃣️、预热烤箱上160/下190。发酵好的吐司永剪刀✂️快速的剪口子、挤上黄油🧈（额外的黄油，2个吐司20克就够了）上面撒奶酥粒。送入烤箱烤28分钟
   8⃣️、出炉清震 倒出来晾凉。还有余温时装袋保存。三天都是软软的哦

4. 每款烤箱温度不一样。一定要摸索自己的烤箱
   我用的这款海氏i7风炉烤箱 温差很小。
   也是自己摸索出来的温度

5. 无敌好吃的一款吐司

6. 柔软拉丝 奶香十足

7. 自己做的就是料足