用料
羊蝎子 | 1-2斤 |
湿货调料 | 圆葱,生姜,香菜,葱,蒜 |
干货调料 | 花椒,八角,肉桂,香叶,辣椒 |
萝卜 | 1根 |
调料汁 | 腐乳2块,料酒两勺,老抽两勺,红糖1勺 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
涮菜 | 冻豆腐最好吃 |
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