酿南瓜花汤如何做才美味，怎么做酿南瓜花汤简单又好吃

炎热的夏天，胃口不好，可是这样一碗清爽，颜值高又营养的靓汤，谁会不喜欢呢。

用料  

酿南瓜花汤的做法  

1. 昨天去市场买菜，看到南瓜花很新鲜，本着买吃的能多不能少的原则，买了两大把。

2. 把南瓜花摘下，摘掉中间的花蕊和边上的小叶子。放水中浸泡一会。老板跟我说杆子也能吃，叫我撕掉老筋，我花半天功夫撕好炒好，居然老的咬不动。

3. 前上肉剁馅，泡发好的干香菇，加入料酒、生抽、盐、红薯淀粉、香油，再分次加入水，顺时针方向搅打上劲。

4. 将肉馅酿入南瓜花中

5. 酿好肉馅的南瓜花

6. 锅中加入适量水，大火烧开，放入酿南瓜花煮熟，加适量盐、香油出锅。

7. 汤不加鸡精已经很清甜，有点淡淡的花香，还好煮的多，老大直接当饭吃了。

小贴士

这道菜直接用南瓜花煮汤一样好吃，还简单快手。