芒果千层超懒奔放版食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果千层超懒奔放版方法

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不但没用称量重量，就连牛奶都因为忘了买所以没放，反而口感很清新！🥞

用料

鸡蛋	5个
细砂糖	四勺（大概25g左右）
黄油	一大块（因为没牛奶用这个补味道，大概50g）
水	一小碗（大概130g）
低筋面粉	一小杯（大概100克）
柠檬	切开用手挤两三滴进去，为了去腥
芒果切薄片	无所谓品种哪个打折买哪个
奶油	我买的一小盒都用了大概250ml
砂糖	奶油调味用根据自己喜好放就行
软奶酪块	我有死结不喜欢吉利丁，用奶酪帮助减缓融化还能增加口感

芒果千层超懒奔放版的做法

奶油没到它那步之前，先在冰箱放着不要拿出来，拿出来的放回去！
把鸡蛋，砂糖，水，低筋粉、柠檬汁混合成无颗粒的液体，然后用筛子过滤一遍，懒得话不过滤也中。🍯
把锅烧热后调小火（全程小火）离火放蛋液（锅不要刷油，刷油蛋皮会很丑，温度够了就不沾，我没用不粘锅），蛋液不要铺太满否则不好取下来，一般放火上几秒蛋皮自己就可以下来了，不要等蛋皮起泡，那就有点过火了。🌮
做好的蛋皮🌮
蛋皮裁成你喜欢的形状，圆的、方的、心形……圆的最省事，不裁也OK（拍的时候没注意拿了两张🎃）！
趁蛋皮冷却的时间，芒果削皮片成薄片。🥑
把奶油和奶酪混合再根据口味加砂糖，混合后后用电动打蛋器打到硬性发泡。开始会很稀没关系一直打下去一会儿就发起来了！（没拍，百度图片借用下！🙏）
蛋皮凉了就一层蛋皮一层奶油一层芒果的铺起来，一边铺一遍调整，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏三个小时以上。🥞
冷藏后很好切
升级版加了一点烤椰子碎味道超赞哒！🍰
开吃！