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屢敗屢試，終於掌握到鮮紫色了。
用料
| 茄子 | 1个 |
| 醋 | 一勺 |
| 小米椒 | 隨意 |
| 香菜 | 1根 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
涼拌茄子的做法
茄子切好浸白醋水五分鐘，大火蒸3分半鐘，放涼然後手撕。
隨意加調味即成
涼拌茄子如何做才美味，怎么做涼拌茄子简单又好吃
厨趣阁
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