每次去餐廳吃飯,先來一碟海帶絲,都不夠吃,今天自己動手,做一大份,吃個夠!
用料
海带丝 | 800克 |
蒜 | 3瓣 |
醋 | 2勺 |
盐 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 3克 |
姜 | 3片 |
海天生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
小紅米椒 | 3只 |
芝麻 | 2克 |
香油 | 2勺 |
花椒油 | 1勺 |
涼拌海帶絲的做法
海帶切段,放入沸水中煮10分鐘左右,然後撈起備用。
在碗裡放入鹽,生抽,醋,雞精,白糖,
把切好的生薑,大蒜,小紅辣椒🌶️,放入油鍋炸一下
倒入海帶絲裡攪拌均勻,
一份美味的涼拌海帶絲做好了。
小贴士
海帶不要煮太熟或者太硬。一般10分鐘即可。