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用料
| 虾 | 16只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 适量 |
大虾去虾线，先用油把大虾炒熟，炒的时候压一压虾头，盛出来备用
用炒出来的虾油加姜、蒜、干辣椒爆香，再加入十三香，放入大虾翻炒，加盐
加水炖一小会儿，加一小勺生抽
收汁儿，加点白糖出锅
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