用料
虾 | 20只 |
西红柿 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
虾去虾线洗净,放入料酒,盐腌制十五分钟。沥干水分,锅中放油,放入虾小火炸至粉红色捞出。
倒出炸虾的油,留底油,加入葱姜蒜辣椒爆香
放入切好的西红柿翻炒
放入炸好的虾,翻炒,加入酱油料酒上色。翻炒三分钟出锅装盘!
小贴士
虾也可以不炸直接炒,需要多炒几分钟,吃着更放心~炸过的虾皮酥脆,更好吃~
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