天津家常油焖大虾做法烹饪大全 地道天津家常油焖大虾如何做

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料  

天津家常油焖大虾的做法  

1. 大虾洗净后剪去虾枪、虾须、虾脚，剔除虾线！

2. 放姜片和适量的白胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟！

3. 黄瓜去瓤切块！（纯属个人喜好，可以不放）

4. 马克西姆不粘锅中多放些油，油热后放入大虾，一面煎上色后翻面，沿锅边淋入一圈料酒去腥！

5. 虾的两面都要煎成这种焦黄色，用锅铲轻轻按压虾头，煸出虾黄！

6. 加入调好的碗汁，放入黄瓜，大火烧至汤汁浓稠！
   碗汁：1勺老抽，2勺生抽，少许白糖和盐，适量的白开水

7. 出锅装盘，又是一道下饭菜！

小贴士

一般烹虾是不放黄瓜的，家里人喜欢吃这口，确实挺入味挺好吃的，大家可以试试看！