快手菜剁椒金针菇做法烹饪大全 地道快手菜剁椒金针菇如何做

我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

用料  

快手菜剁椒金针菇的做法  

1. 金针菇去根，冲洗干净，放入蒸锅中开蒸

2. 水开后蒸5分钟，然后倒入生抽和白糖的混合物

3. 倒在金针菇上

4. 再蒸5分钟，撒上剁椒，想要好看一点也放一点切成丁的彩椒。

5. 再蒸5分钟就可以出锅了，然后撒上葱花。