剁椒金针菇粉丝做法烹饪大全 地道剁椒金针菇粉丝如何做

剁椒鱼头是经典，但是我这里买不到鱼头啊！
以前蒸过蒜蓉金针菇很好吃，这次用家乐的剁椒鱼头酱蒸一回试试，感觉很不错，又辣又香。

用料  

剁椒金针菇粉丝的做法  

1. 娃娃菜铺一层在盘底，上面放泡发好的龙口粉丝。

2. 再把洗完控干净水的金针菇铺上去。

3. 在金针菇上面倒上剁椒酱，我怕太辣用了半包，家乐的剁椒鱼头酱打开是两包的，另一包是蒸好了用的。

4. 我用摩飞锅大火蒸20分钟，旁边还热一碗藜麦饭来下饭。

5. 蒸好了拿出来，淋上另一包蒸鱼鲜汁，剁椒特有的香辣味道已经出来了。

6. 看上去好美味的样子。

7. 拌一下，粉丝吸收了金针菇和蒸鱼鲜汁酱包的汤汁，不干也不水刚刚好。

8. 又辣又香，拌米饭棒棒哒！