剁椒炒金针菇做法烹饪大全 地道剁椒炒金针菇如何做

金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。最重要还快速好菜吃。

用料  

剁椒炒金针菇的做法  

1. 准备好金针菇，用刀切去头部；

2. 金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；

3. 捞出沥干水待用；

4. 热锅，倒油，放入剁椒爆香；

5. 加入金针菇翻炒；

6. 放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；

小贴士

1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净；
2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；