下饭菜-麻婆豆腐做法烹饪大全 地道下饭菜-麻婆豆腐如何做

学生时代饭堂经典菜式，一周吃一回，时隔20年后，我终于有机会做给自己吃了

用料  

下饭菜-麻婆豆腐的做法  

1. 做法见小贴士

小贴士

准备食材
1. 使用过滤水轻轻清洗豆腐，并按纹路切成块状
2.猪肉剁成肉末（不建议使用全瘦肉）

做法：
1. 热油爆炒蒜泥，放入肉末
2.放入一勺郫县豆瓣酱，一勺酱油，继续翻炒
3.转小火，放入豆腐，
4.倒入搅拌均匀的生粉水，转大火收汁
如果喜欢豆腐再小块儿，可以直接在锅里用锅铲把它切块
5.撒上葱粒～完美～