是一款具有经典美式,柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨,味道十分美味。
用料
冠利烧烤酱 | 适量 |
梭子蟹 | 1只 |
年糕 | 适量 |
料酒 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
油膏 | 适量 |
生姜 | 适量 |
梭子蟹酱炒年糕的做法
准备材料,梭子蟹清洗干净,切小块备用;
年糕煮熟倒入冰水中过一下水;
平底锅中倒入少许玉米油,先把梭子蟹的切面稍微煎一下;
把余下的全部倒入锅中,放入生姜葱和料酒翻炒均匀;
倒入生抽、油膏和细砂糖翻炒均匀;
最后倒入年糕和冠利烧烤酱;
翻炒均匀即可;
开动~
过年给家人做~