面条作为中国主食之一，各个地区做出了多种花样，一种花样一种味道～我是那种天天吃面都不觉得烦的人～用我妈的话说“好养活”～(*^ω^*)～
用料
| 面条（不挑剔粗细） | 根据个人饭量 |
| 胡萝卜切丝 | 一小截 |
| 蒜苔切丁 | 三四根 |
| 洋葱切丝 | 半个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 酱油，盐 | 适量 |
| 老陈醋 | 几滴 |
素食主义者炒面的做法
清水煮面，面条八分熟即可
提前放置一盆冷水，把煮好的面条放入冷水，待用（很关键的一步，可以保证不管面条粗细，都可以一根根不粘连）
锅里放油，少量细盐（妈妈教的，可以适当减少有害物质？）油热后放入葱姜，蒜苔丁，炝锅～
放入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒几下，把面条转移到锅里，加入酱油翻炒，几下就可以了，放入几滴陈醋调味，放入细盐，翻炒两下，出锅即可
小贴士
冷水存面，一定要很凉的水
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