胖子爱吃粉丝,也爱吃各种蔬菜,尝试多种搭配在一起,太合胖子的口味了。可当饭也可当菜。
用料
鸡蛋 | 2个 |
红萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
素食主义的做法
西葫芦,红萝卜刨丝,豆芽是买回来过水煮熟放冰箱结冰,拿出来解冻的,口感比新鲜要脆的多。
红薯粉丝冷水泡过
鸡蛋2个打散
锅里油热下鸡蛋液
然后下三种蔬菜一起翻炒
炒一会出很多水
刚好放粉丝
一起翻炒,加盐,生抽,鸡精调味即可
出锅。
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