有一个不吃饺子不吃挂面不吃馄炖🉐️老公,你会抓秃了头皮想各种办法来做早餐嘛??🌚🌚🌚
用料
水 | 一杯 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蒜苗 | 1根 |
生姜 | 半块 |
黑芝麻 | 少许 |
食用油 | 适量 |
吃了不长胖🉐️生煎包的做法
面粉300克,酵母3克,一边倒温水一边搅拌成絮状,再揉成面团,保鲜膜封出放烤箱发酵,没有烤箱的就直接放在温暖的地方发酵即可
加点儿水搅拌均匀,这个时候面也发好了,拿出来随便揉一下,揪成小剂子,然后开始包啦,我的包子从来都包不出花花🤣🤣🤣包好放入平底锅,倒一杯水,撒点儿面粉,大火炖咯
水煮的差不多了,就淋油,再撒点儿黑芝麻,翻面就可以出锅啦
小贴士
1.和面的水温不要过高,会把酵母烫死🉐️,不烫手的水温就可以啦
2.酵母不要放多了,不然面会容易发过,然后面团会有酸味儿