用料
面粉 | 200克 |
盐 | 1克 |
水 | 170克 |
橄榄油 | 少许 |
鱼头泡饼的饼的做法
温水和面,醒发30分钟
醒发好后,把面团揉光滑,再醒10分钟
擀成一张大饼,表面刷油
从上往下卷成卷,从中间切开,分别滚圆
滚起来后,用手压扁,醒5分钟
再擀成2毫米左右的圆饼
锅中刷油,放入饼烙,中火,刷油翻面,起泡就熟了
开动吧!
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