分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）方法

原本是做紫米蛋糕的，结果因为粘牙脱不了磨，第一次翻车经历，后来把蒸熟的紫米蛋糕，继续加入面粉揉面，发面，结果可想而知还是成功了，紫米糕成了紫米馒头。通过这件事告诉我办法总比困难多，世上无难事只怕有心人，不要因为一次的失败而否定自己，坚持或许会有另外一个惊喜的存在，以此来和厨房新手们共勉哦。

用料  

分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）的做法  

1. 1、米用清水洗干净，沥干水。

2. 2、放入料理杯，加入冰糖，然后倒入高出米一厘米的水。

3. 3、用料理机打成米浆。

4. 4、米浆记得一定要过筛，加入酵母粉，低筋面粉搅拌均匀。

5. 6、放入面包机选发面功能，发酵至两倍大，

6. 6、然后选揉面功能排气。

7. 7、2次发酵似乎也没啥问题，但是结果却是粘牙，脱不了磨，最后我选择把粘牙的米糕取出来。

8. 8、加入鸡蛋,牛奶,植物油,面粉,糖,继续揉面,揉到不粘手即可,放入面包机发酵成两倍大后接续排气.

9. 9、搓成长条，切成小块。

10. 9、烧一锅热水,水开后关火,放入面包,覆盖上盖子发酵似乎分钟左右.1

11. 11、中火蒸15分钟,关火焖2分钟.

12. 12、第一锅看上去还是不错的

13. 13、除了整一大盆

14. 13、还是松软的哦,看似失败了,但是庆幸的是结果还是成功了.

小贴士

面粉没有具体的量，因为之前面团比较粘手，我就一直在添加当总，知道面团不粘手我才住手了，但是我不希望朋友们和我一样哦。