层层酥脆，入口即化，操作简单，世上最美味的甜品！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 中筋面粉 | 200g（油皮用） |
| 黄油或猪油 | 70g（油皮用） |
| 水 | 90g（油皮用） |
| 白糖 | 10g（油皮用） |
| 中筋面粉 | 140g（油酥用） |
| 黄油或猪油 | 75g（油酥用） |
榴莲酥（千层）的做法
称好所有的食材
软化黄油
油皮和油酥分别和好，再分别分成18份
将油酥包入油皮中
擀开卷起，放置10分钟
再向上擀开卷起，放置20分钟
将上面一步面卷立起按压一下再擀开包入榴莲（注意皮一定要中间厚边缘薄，不然很容易爆）
非常简单像包饺子一样把边缘压紧
用叉子压出花刷上蛋液准备进入烤箱（上下火，190度25分钟）
层层酥脆分明好吃到爆炸！
小贴士
上下火190度25分钟即可！
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