当前位置:厨趣阁>学烘焙>蛋糕>

好吃不上火的酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃不上火的酸奶蒸蛋糕方法

厨趣阁 人气:1.24W
好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
面粉 120克
酸奶 160克
白砂糖 30克
玉米油 20克
柠檬汁 5滴

好吃不上火的酸奶蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 分离出来的蛋黄加入酸奶,玉米油混合搅拌到一起

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入面粉搅拌成面糊待用

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 这个时候来打发蛋清了,打发蛋清的时候加入5滴柠檬汁,蛋清打发到大泡的时候加入10克白糖(一小勺),打发到稍微变白再加10克白糖,完全变白再加另外10克白糖,等到蛋白能立着(像图片这样)就可以了(这是借的别人的图,我的图今天忘了😂)

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 打发好的蛋白分三次加入面糊,用翻拌模式

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 最后倒入容器里面,倒入后稍微摔一下,把里面气泡摔出来,气泡摔出来后,蒸出来的蛋糕表面很光滑,很好看

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好的蛋糕,松软好吃,不挑不腻,好吃不上火❤️

    好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第8张

相关推荐

猜你喜欢