早上想吃到新烤出来的面包,也并非不可能。晚上把面和好放冰箱冷发酵一夜,第二天早上排气整形,二次发酵后入烤箱烤制20分钟即可。全程大约需要一小时十分钟。
用料
高筋面粉 | 200g |
糖 | 30g |
酵母粉 | 3g |
盐 | 1.5g |
鸡蛋液 | 30g |
黄油 | 15g |
牛奶 | 100g |
巧克力酱 | 适量 |
全蛋液(刷表面用) | 适量 |
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