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土豆茄子肉丁卤做法烹饪大全 地道土豆茄子肉丁卤如何做

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土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 1个
土豆 1个
五花肉 1块
葱姜蒜 少许

土豆茄子肉丁卤的做法  

  1. 土豆,茄子,五花肉切丁!
    锅热后,放油,比平时炒菜略多一些就可以,放入五花肉,煸炒后放入葱姜,继续煸炒,让肥肉的油多释放出一些,放入黄豆酱油。

    土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 再放入切好的土豆和茄子,先少放些盐,把茄子的水分煸出来

    土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再适当放入一些水,盖好锅盖,改小火,让食材充分入味,熟透!

    土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 大概2-3分钟左右吧,实物熟透后,再放入盐调味道,最后放少许蒜末,提味!
    如果不习惯吃蒜,就不放!也可以放少许鸡精调味道

    土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盛盘!拌面条超想,可以吊坠些香菜,下也很棒!

    土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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