用料
包菜 | 250g |
培根 | 5片 |
面粉 | 100克 |
水 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少許 |
胡椒 | 少許 |
沙拉酱 | 少許 |
大阪燒醬 | 少許 |
日式大阪燒的做法
備好所有材料,包菜切碎。麵粉可以在日式超市買現成的日式大阪燒粉,或用一般中筋麵粉。這份量可做兩份。
將所有材料混合。
下油鍋,小火煎3分鐘,等麵糊定型後再翻面。
小火煎至雙面金黃,即可起鍋。
大阪燒醬,美奶茲用甜味的。
先塗上美奶茲後再加上大阪燒醬,即完成。(也可撒上海苔粉和材魚碎裝飾)
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