做大阪烧不需要再用面粉了!将萝卜糕打成泥取代面粉,带有一股咸香,与高丽菜及各种配料结合,各种丰富的口感在嘴里迸发,搭配小磨坊调味料轻松做出让小朋友胃口大开的大阪烧!
用料
萝卜糕 | 300公克 |
香肠切片 | 2条 |
高丽菜 | 300公克 |
鸡蛋 | 4颗 |
水 | 70毫升 |
小磨坊蒜风味油 | 10公克 |
小磨坊日式唐辛子 | 3公克 |
小磨坊芥末椒盐 | 3公克 |
小磨坊珍青松 | 5公克 |
小磨坊日式照烧酱 | 1/2包 |
日式萝卜糕大阪烧的做法
萝卜糕切块、香肠切片、高丽菜切细丝
(高丽菜切越细,越容易沾附面体)萝卜糕初步打碎后加70毫升水打成泥状
加入鸡蛋4颗、高丽菜丝拌匀成萝卜糕糊
热锅下蒜风味油,倒入萝卜糕糊,铺上香肠片
底部煎至金黄后,翻面再煎,盛盘后涂上日式照烧酱
分边洒上芥末椒盐、日式唐辛子,最后洒上珍青松即完成
(珍青松含有鲣鱼成分,能取代柴鱼片又有多种营养成分)