雪莲红萝卜猪骨汤的详细做法，雪莲红萝卜猪骨汤做法技巧

记得雪莲果刚上市的时候，很多人都好奇这个水果，总以为是天山下来的物种，吃了会变仙儿。但其实啊，它并不耐寒，需要在热带无霜冻的地方生存。
生吃的雪莲果有点像沙葛的口感，爽脆爽脆的。而煮熟后的雪莲果，更能为那一口汤带来一丝清甜。
雪莲果是天生的美容养颜佳品，它含有人体内20多种氨基酸和营养物质，能提高身体机能新陈代谢水平，增强免疫力和抵抗力。对降低血糖、血脂以及胆固醇也有很好的作用。
花生味甘且性平，对脾胃也能起到非常好的作用。花生中含有一种生物活性很强的天然酚类物质，对降低胆固醇也有很好的作用。
搭配时令蔬果熬出来的汤，除了新鲜，更有清甜。

用料  

雪莲红萝卜猪骨汤的做法  

1. 
   同时放入骨头和姜片
   冷水飞水，去除血水和肉腥味

2. 清洗花生

3. 红萝卜和雪莲果削皮／切块

4. 放入猪骨／红萝卜／雪莲果／花生／姜片
   加入适量的水

5. 大火煮沸
   转小火慢煮90min

6. 加入适量的盐
   出锅啦
   

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