简单健康的零食,也可以作为家宴上的一道受欢迎的菜。
用料
马铃薯(紫薯、红薯) | 500克 |
橄榄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉(烧烤粉) | 适量 |
烤薯角(留方自用)的做法
土豆切角(可不用去皮),中等大一个土豆,切成20-24块船型块。放入保鲜袋,加入所有调料,拧紧袋口,口袋里多留一些空气,让里面的薯角有活动空间,摇摇均匀。
平铺在烤盘上,220度,烤15-25分钟,直到最厚的一块熟了即可出炉。
小贴士
薯角尽量切均匀,才不会有的糊了,有的还没熟。非不沾烤盘需要垫锡纸。
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