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少油配方
用料
| 中筋面粉 | 230克 |
| 黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 干酪 | 80～120克 |
干酪司康（留方自用）的做法
冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。
烤箱预热200度。干酪擦成粗丝，加入面团，轻轻揉30秒，揉匀。
把面团按成2厘米厚的饼状，用6厘米的杯口刻出小圆饼，或者切三角块，大概12-14块。
烤箱上下火200度烤25～30分钟。
![干酪司康（留方自用）的做法步骤图 第2张]( "干酪司康（留方自用）的做法步骤图 第2张")
小贴士
这次做牛奶不够，补了一半的酸奶。
很清淡的配方，适合成人。
干酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的干酪司康（留方自用）方法
厨趣阁
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