用料
番茄酱 | 1勺 |
葱 | 3根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
虾 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少许 |
油 | 少许 |
将虾处理干净。首先把虾线和头部的内脏去掉,然后从背部开刀清洗干净。
第二部调酱汁,准备一个小碗,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱搅拌均匀的备用。
准备配料将洗净的葱,姜,蒜切成丁,放一边备用。葱段切好备用。
起锅烧油倒入大虾煎至两面金黄,后将准备好的葱白姜蒜倒入翻炒一分钟,倒入调好的酱汁中火焖五分钟,开锅加入少许糖和葱段,翻炒片刻出锅。
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