用料
茄子 黄豆芽 肉末 | 个 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
生抽 老抽 豆瓣酱 | |
蒜 | 瓣 |
蚝油 |
茄丁肉沫打卤面的做法
油热下蒜末肉沫翻炒
放入茄丁
依次放入豆芽-生抽-老抽-豆瓣酱翻炒
放入蚝油翻炒,加水莫过茄子
水开后,小火
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