家常简单炒年糕做法烹饪大全 地道家常简单炒年糕如何做

用料  

家常简单炒年糕的做法  

1. 根据菜的多少放入油，不过不要太多，够炒萝卜和太空椒就可以了

2. 油红到六七分的时候放入葱，一点提香就可以了，再把胡萝卜   太空椒放入炒香，三分熟就可以

3. 加入水   开水或凉白开都可以，莫过菜，不要太少

4. 放入韩式辣椒酱    让水变得有红色，辣椒酱本身有咸味和甜味，所以不要放盐   喜欢甜也可以少放些糖

5. 放入年糕条   和维也纳香肠

6. 中火煮  用铲子搅拌不要粘锅      

7. 加入番茄酱    十几分钟左右汤就会变浓稠      看看锅里的胡萝卜软了没有   如果软硬可以      汤也浓稠   就可以出锅了~

小贴士

放韩式辣椒酱根据水的多少来定，一般看到水都是红色就可以了，不要太多  味道会很甜的     要是喜欢别的菜   也可以适量加进去   也可以放些洋葱   ，炒香提味也不错~