香椿酱中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿酱吃法很多,可炒食、腌制,也可作调味用,如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等,都别有风味。
用料
香椿 | 200g |
鲜香菇 | 135g(去蒂后) |
油 | 110g |
糖 | 6g |
生抽 | 35g |
盐 | 2g |
香椿酱-爱如斯IZEROS的做法
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