无糖无油,减肥人士的专属,
无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,
无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。
这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。
用料
液种 | |
黑全麦粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
水 | 120克 |
主面团 | |
博大麦芯粉 | 350克 |
小麦胚芽燕麦片 | 50克 |
酵母 | 4克 |
水 | 230克 |
馅料 | |
红枣 | 30克 |
坚果 | 70克 |
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