两人份。仅供个人份量记录,具体内容看大福的课件
用料
蛋酥 | 2个鸡蛋 |
开洋 | 10g |
白菜 | 小半颗 |
红葱葱油 | |
鱼皮 | 20g |
干香菇 | 4朵 |
鸡浓汤宝 | 1个 |
蒜 | 半头 |
白菜卤的做法
提前准备:红葱葱油、鱼皮
及时准备:蛋酥、白菜汤、香菇水、泡开洋、切蒜注意事项:
1.白菜和鱼皮烫一下即可,不要过头
2.炸蛋酥的油不用太多,注意温度不要超过130度
3.刚起火就下蒜,切勿弄焦
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