为了给自己做记录,不然每次都翻别人的菜谱,做出来的菜水平总是阴晴不定的。
用料
包菜 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 3颗 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
麻油 | 半勺 |
盐 | 一丢丢 |
干煸辣卷心菜的做法
切卷心菜,去硬芯,洗干净
蒜压蒜末,辣椒切两半,炝锅用
调汁:酱油1勺,蚝油1勺,麻油半勺,盐一丢丢
放蒜和辣椒爆香,放卷心菜,放酱汁,出锅
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