自家製涼拌雞亦尖做法烹饪大全 地道自家製涼拌雞亦尖如何做

從小就喜歡吃雞亦尖，經美女介紹，這樣的做法真的好好吃哦，自己做更健康，總比外面的XX 鴨，絕X好吧

用料  

自家製涼拌雞亦尖的做法  

1. 把雞亦尖解凍好，用冷水洗乾淨

2. 切幾片姜，冷水放進雞亦尖和姜，一齊煮（我放了一點鹽和料酒去腥味）

3. 煮10分鐘左右就可以了，大概這個樣子

4. 撈出來後放食用冷水沖洗兩三遍，然後用冰水浸泡10分鐘左右，浸泡過後雞亦尖會變得爽口哦

5. 放進蒜蓉，雞粉，鹽，芝麻油，我喜歡有點辣，所以放老乾媽了，按自己口味調量吧

6. 攪拌均勻後，可以放進冰箱了，大概醃製五六個小時左右就可以吃了，晚上做的話，醃製一晚更好，時間久更入味😋