一道老少皆宜的菜介绍给大家
用料
黑节虾 | 300克 |
番茄酱 | 3大勺 |
白醋 | 1小勺 |
白砂糖 | 2大勺 |
生抽 | 少许 |
清水 | 3大勺 |
生粉 | 1小勺 |
矜宸•茄汁大虾的做法
虾洗干净控干水分剪去触手,去沙肠
7成油温炸锅炸透
取出后继续加热油锅,炸锅复炸15秒,为了外脆里嫩少油腻
热锅少许油,少许姜末,将配料全部倒入锅内煮开,起大泡沫后收成浓汁
下锅翻炒
装盘完成
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