矜宸•橙味虾仁做法烹饪大全 地道矜宸•橙味虾仁如何做

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用料  

矜宸•橙味虾仁的做法  

1. 虾仁解冻擦干水分

2. 打入一个鸡蛋搅拌均匀

3. 裹生粉，加盐白胡椒调味

4. 油锅烧热，丢一片姜试油温，将虾仁逐个放入炸制

5. 取出虾仁将油锅烧热复炸一遍使外脆里嫩

6. 将虾仁取出用厨房用纸吸油

7. 橙子取肉，其余部分榨汁

8. 另取一锅倒入橙汁，适量矿泉水，大火烧开，加入三勺糖

9. 滚开后挤入半个柠檬汁，收汁熬糖浆至浓稠

10. 倒入虾仁翻炒

11. 倒入橙子肉翻炒，喜欢葱的可以撒葱

12. 让虾仁均匀裹上糖浆

13. 装盘完成