矜宸•蒜味大虾做法烹饪大全 地道矜宸•蒜味大虾如何做

很健康方便的西式做法，大家都可以试一下，吃得到食材的原味

用料  

矜宸•蒜味大虾的做法  

1. 基围虾洗净沥干水分，盐胡椒上底味，不用怕多，吃不进味道的

2. 热锅稍多橄榄油，不用烧热油温，下入大蒜片和干辣椒，如果没有干辣椒可以用油辣椒代替，爆香

3. 下入基围虾，不要堆叠，都需要吃到油，无需翻动

4. 翻面煎制

5. 待两面都变成焦黄色，挤入柠檬汁晃锅

6. 用盐糖调味，撒法香关火

7. 利用余温，放入若干柠檬块翻匀

8. 出锅装盘完成

小贴士

做虾的料理，需要煮汁的尽量选择新鲜的海虾，这样油煎之后煮汁的味道很够，例如海鲜意面，海鲜饭等。活的河虾就要吃它的本味无需太过复杂的调味，能带出丝丝鲜甜味位佳