在烧烤店吃过这道菜，自己凭经验琢磨了一下，味道不错👍分享给大家
用料
| 蒜 | 蒜蓉（购于某宝） |
| 糖 | 5克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 粉丝 | 2小把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
蒜蓉烤粉丝金针菇的做法
粉丝用温水泡个15-20分钟，泡软即可
金针菇洗净
倒出一部分水后加入金针菇
调酱汁，我用的现成的蒜蓉，自带油，所以全程没有放油，大概一勺半吧，看个人口味
然后依次加入生抽、蚝油、小米辣、白糖，料酒就OK啦
浇上酱汁放进烤箱，200度烤15分钟
大功告成，拌一下味道好极了，最后可以放点小香葱，但是忘记了😁
小贴士
我用的饮用水，粉丝用清水洗过了，所以泡好后留了一部分水，我觉得干烤不好吃，带汤比较好，另外蒜蓉是买现成的，带油了，就没再放油
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