1、豆渣具有丰富的营养价值,其中的营养成分与大豆类似。大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中,50%的纤维,20%的蛋白质、10%的油脂。
2、豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值
用料
豆渣 | |
虾酱 | |
鸡蛋 | |
葱 | |
姜 | |
味精 |
虾酱炒豆渣的做法
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