新手成功率100% 烤秋刀鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率100% 烤秋刀鱼方法

没有烤箱，就不能做秋刀鱼了吗？
懒人，快手秋刀鱼来罗

用料  

新手成功率100% 烤秋刀鱼的做法  

1. 秋刀鱼腌制：时间15分钟，料酒，酱油，生抽（家里没有烧烤酱，我就没有放，建议大家还是放哦）比例：2：2：1：1

2. 用锡纸烤会更快，把鱼一条条摆好，放白胡椒粉，然后用锡纸包好，划重点：腌制的那些酱水也要倒入。（如果家里是微波炉烤，不要用锡纸了，特此更正）

3. 烤鱼记得一定用锡纸包好哦（如果是烤箱）

4. 开始烤鱼，家里没有烤箱就用微波炉啦。烤箱大概就是第一次10-15分钟，300度左右。微波炉：烧烤模式，烤翅，大约要烤2次，我家微波炉一次是8分钟，烤两次是16分钟。

5. 第一次烤出来先翻面哟

6. 然后记得加酱料，懒人我选的是茂德公的麻辣鸡肉的酱。（注意：如果你腌制用了烧烤汁，建议酱料少加，如果跟我一样没有加烧烤汁，可以加更多酱料。）第二次烤鱼温度和时间，跟第一次一样。最后就等着烤熟出锅啦

7. 附上小馋猫，一直全程紧紧盯住秋刀鱼耶

小贴士

划重点：1.秋刀鱼建议买已经剖腹清理干净的。如果跟我一样是买的超市冷冻那种，记得问清楚。不过如果实在内没有，也可以自己破腹，掏干净，洗完，记得泡一会儿，然掉血水。
2.烤鱼，建议一定用锡纸，如果你不想事后刷盘子，之前我也直接用盘子烤过，额，，酱料会凝固在盘子上，洗盘子很痛苦的哦。
3.到底要不要放盐，其实不用的，酱油本身有盐味，烧烤汁也是，酱料也是呀。