快手煎羊扒如何做才美味，怎么做快手煎羊扒简单又好吃

我的家乡主打菜系是各类炒肉丝系列。肉丝，蔬菜瓜果类切丝很费时费力不说，孩子们与孩子爸都不碰场。
后来换做各类西餐扒之后，大家都很捧场，最重要的是超极省时间。
现在20分钟内我可以做一顿妥妥的色香味具全的西餐。健康，孩子们又超爱，最重要的是太省时间了，上班族必备

用料  

快手煎羊扒的做法  

1. 羊扒放到室温至少一个小时，用厨房纸擦干水分后，用刀背把羊扒两面拍松

2. 我用图中的牛扒料腌制我的所有牛扒羊扒鱼扒，鸡翅鸡腿等。超级百搭，超忙的工薪吃货必备

3. 肉两面拍松后，两面都抹匀上图的黑胡椒盐。有时间的话，给肉肉按摩一下，腌制30分钟。没有时间的话，不用按摩，无需另花时间腌制

4. 热锅少量油，油热后放入羊扒。中大火两面各煎2分钟

5. 我的扒约0.8厘米厚，两面各煎2分钟。

6. 鲜肉包与羊肩扒混搭

7. 牛扒与叉烧餐包

8. ..

9. 羊扒与叉烧包，烤孢子甘蓝

小贴士

羊扒用厨房纸吸干水分后不包保鲜膜，敞开在冰箱里，这样让羊扒更干燥
如果煎完一面后锅里油很多，这说明扒里肥肉含量比较高，煎的时候不需要这么多油，可以把油倒出来。锅里油勺，扒煎的更香。