这道菜的特点就是香菇味太迷人了,有香菇的提味儿一点也不感觉吃的是素菜。
我家大宝是十足的挑食者,几乎不吃青菜,可是自从做过这道菜后,大宝才知道青菜也可以如此美味。
这道菜营养美味,从准备到做,最多15分钟就搞定,真是简易餐。
用料
油菜 | 6棵 |
香菇 | 6朵 |
味极鲜 | 1勺 |
醋 | 一点 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 克适量 |
香菇油菜,儿童餐简易餐,素食主义必吃的做法
香菇切片
准备新鲜油菜,我喜欢直接切头洗净,好洗
油菜放热水里焯水
调汁:酱油 醋(可不加,加一点点就可以) 糖 香油 淀粉 水 搅拌均匀
1香菇下锅炒一会,炒制香菇变色
2加入调好的汁,炒一会,收汁,倒入油菜上
一道美味的菜出世了,如果待客为了好看,油菜不要切头,直接洗干净放盘里更好看。