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自己吃了买来的银耳羹，一直想复刻，做了几次后总是不满意。最后综合多个方子后，发现要点如下：
1.干银耳泡1小时左右
2.用银耳搅拌成颗粒状更容易出胶
3.用泡好后的银耳的5倍重量的水，煮1小时后焖好后再下其他东西
用料
| 银耳 | 200g |
| 水 | 1000克 |
满满胶质的银耳羹的做法
满满胶质的银耳羹做法烹饪大全 地道满满胶质的银耳羹如何做
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