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用料
紫苏 | 适量 |
茄子 | 一个 |
豆角 | 260克 |
蒜蓉 | 少许 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 适量 |
生粉 | 少许 |
紫苏豆角炒茄子的做法
豆角茄子
过油炸一下,控干油,灼水捞起来控干水分起锅烧油,放蒜蓉紫苏爆香,倒入茄子豆角,大火翻炒几下,关小火调味,放入盐,糖,耗油,生抽,大火翻炒均匀,放生粉水勾芡即可
小贴士
灼水的时候可以放点底味,盐,糖,
简单而味美😍
家庭餐首选😊
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