用料
蒜 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
香油 | |
长茄子 |
蒜蓉蒸茄子的做法
将茄子切成这样的长条(这样更容易熟),在锅里蒸熟
将蒜切成沫
生抽 老抽 盐 香油调成汁
将蒸好的茄子除去多余的水分
将调好的料汁和蒜倒进去
搅拌均匀即可
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